Εύκολη συνταγή για χυμό δαμάσκηνου

Τι καλύτερο για να απολαύσετε το καλοκαίρι από το να πίνετε ένα ποτήρι δροσιστικό χυμό δαμάσκηνου;

Αυτή η απλή συνταγή χρησιμοποιεί μόνο λίγα υλικά και μπορεί να την απολαύσει όλη η οικογένεια.

Ο χυμός δαμάσκηνου είναι ένα δροσιστικό ποτό που παρασκευάζεται από τον καρπό της δαμασκηνιάς.

Μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή να αναμιχθεί με χυμό ή άλλα ροφήματα.

Ο χυμός δαμάσκηνου είναι καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων. συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, του καλίου και των φυτικών ινών

Πώς να φτιάξετε χυμό δαμάσκηνου;

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για κρύα ροφήματα. δροσιστείτε το καλοκαίρι

Γίνεται εύκολα και απαιτεί μόνο λίγα υλικά.

Δαμάσκηνο: Το δαμάσκηνο είναι ένα πυρηνόκαρπο που βγαίνει σε ποικιλία χρωμάτων όπως κόκκινο, μωβ και πράσινο.

Είναι καλή πηγή βιταμινών C και K, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών.

Ζάχαρη: Η ζάχαρη είναι ένας υδατάνθρακας που προσθέτει γλυκύτητα και γεύση στο φαγητό.

Μπορεί να γίνει από ζαχαροκάλαμο ή παντζάρια.

Νερό: Το νερό είναι απαραίτητο υγρό για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος λίπανση αρμών και βοηθά στην αποβολή των αποβλήτων από το σώμα

Χυμός λεμονιού: Ο χυμός λεμονιού είναι ένα ξινό υγρό που παρασκευάζεται από λεμόνια. Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει γεύση στα τρόφιμα.

Απαραίτητα πράγματα:

• 2 κιλά φρέσκα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι και κομμένα στη μέση
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

συμβουλή:

1. Πλένουμε τα δαμάσκηνα και αφαιρούμε τους σπόρους.

Το πρώτο βήμα για την παρασκευή χυμού δαμάσκηνου είναι να πλύνετε τα δαμάσκηνα και να αφαιρέσετε τους σπόρους.

Θα πρέπει να κόψετε κάθε δαμάσκηνο στη μέση. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή το δάχτυλό σας για να αφαιρέσετε τους σπόρους.

2. Σε ένα μπολ βάζουμε τα δαμάσκηνα, τη ζάχαρη, το νερό και το χυμό λεμονιού.

Αφού αφαιρέσετε τους σπόρους από τα δαμάσκηνα, τοποθετήστε τα φρούτα, τη ζάχαρη, το νερό και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ.

3. Φέρτε το μείγμα να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά.

Μόλις μπουν όλα τα υλικά στην κατσαρόλα. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά.

4. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να πολτοποιήσετε τα δαμάσκηνα.

όσο βράζει ο χυμός του δαμάσκηνου Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να θρυμματίσετε τα δαμάσκηνα.

Αυτό θα βοηθήσει στην απελευθέρωση των χυμών τους.

5. Συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να πήξει το μείγμα.

Αφού πολτοποιήσουμε τα δαμάσκηνα συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να πήξει το μείγμα.

Αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 10 λεπτά.

6. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει.

Όταν ο χυμός του δαμάσκηνου έχει πήξει Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει.

7. Ρίξτε το χυμό σε μια κανάτα ή μπουκάλι και φυλάξτε το στο ψυγείο.

Αφού κρυώσει ο χυμός δαμάσκηνου Το αδειάζουμε σε μια κανάτα ή βάζο και το φυλάμε στο ψυγείο.

Θα σας κρατήσει ανανεωμένους.

8. Σερβίρετε τον χυμό πάνω από πάγο και απολαμβάνετε!

Όταν είστε έτοιμοι να πιείτε χυμό δαμάσκηνου Σερβίρουμε με πάγο και απολαμβάνουμε!

Σημείωση:

Αν δεν έχετε φρέσκα δαμάσκηνα Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα δαμάσκηνα.

Φροντίστε να το ξεπαγώσετε πριν το προσθέσετε στην κατσαρόλα.

Αν θέλετε ο χυμός δαμάσκηνου να είναι πιο γλυκός Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη.

Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο χυμό λεμονιού αν θέλετε ξινή γεύση.

Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 2 φλιτζάνια χυμό δαμάσκηνου.

περισσότερο:

Υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να κάνετε τον χυμό δαμάσκηνου σας ακόμα πιο δροσιστικό.

Δοκιμάστε να προσθέσετε φέτες μέντας ή λεμονιού σε κάθε ποτήρι.

Μπορείτε να προσθέσετε βραστό νερό ή σόδα για ένα ανθρακούχο ρόφημα.

Αν θέλετε πιο δυνατή γεύση Μπορείτε να προσθέσετε ένα σφηνάκι βότκα ή ρούμι.

Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε άλλα φρούτα όπως φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα κ.λπ.

Προσαρμόστε ανάλογα την ποσότητα της ζάχαρης.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σόδα κλαμπ ή ανθρακούχο νερό για πρόσθετη φρεσκάδα.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του χυμού δαμάσκηνου;

Ο χυμός δαμάσκηνου είναι καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων. συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, του καλίου και των φυτικών ινών

Περιέχει επίσης φυτοχημικά που είναι ευεργετικά για την υγεία.

Μερικά από τα οφέλη του χυμού δαμάσκηνου για την υγεία περιλαμβάνουν:

1. Ενισχύει το ανοσοποιητικό: Η βιταμίνη C είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για το ανοσοποιητικό.

Προστατεύει τον οργανισμό από μολύνσεις και ασθένειες.

2. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση: Το κάλιο είναι ένα μέταλλο που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

3. Βοηθά στην πέψη: Οι φυτικές ίνες είναι ένα είδος υδατάνθρακα που βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

4. Μειώστε τη φλεγμονή: Τα φυτοχημικά στον χυμό δαμάσκηνου βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής.

5. Προλαμβάνει τον καρκίνο: Ορισμένες φυτοχημικές ουσίες στον χυμό δαμάσκηνου μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου.

6. Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς: Τα αντιοξειδωτικά του χυμού δαμάσκηνου μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

7. Θρέφετε τον εγκέφαλο: Τα φυτοχημικά στον χυμό δαμάσκηνου μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη της λειτουργίας του εγκεφάλου και στην πρόληψη της γήρανσης.

8. Μειώνει τις ρυτίδες: Τα αντιοξειδωτικά του χυμού δαμάσκηνου προστατεύουν το δέρμα από φθορές και μειώνουν τις ρυτίδες.

Αν και ο χυμός δαμάσκηνου έχει κάποια οφέλη για την υγεία. Λάβετε όμως υπόψη ότι ο χυμός δαμάσκηνου είναι επίσης πλούσιος σε ζάχαρη.

Επομένως, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Επίσης, αν βγάζετε χυμό δαμάσκηνων. αφαιρέστε πρώτα τους σπόρους

Το λάκκο περιέχει μια ουσία που ονομάζεται αμυγδαλίνη, η οποία απελευθερώνει μεγάλες ποσότητες κυανίου στο σώμα.

Φυσικά, είναι πάντα καλύτερο να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν προσθέσετε οποιοδήποτε νέο φαγητό ή ποτό στη διατροφή σας. ειδικά εάν έχετε μια ιατρική πάθηση

Διατροφικές πληροφορίες:

• Μέγεθος μερίδας: 1 φλιτζάνι (240 ml)
• Θερμίδες: 134
• Λίπη: 0,4 γρ
• Νάτριο: 2 mg.
• Υδατάνθρακες: 33,5 γρ.
• Φυτικές ίνες: 3,3 γραμμάρια
• Ζάχαρη: 28,7 γρ
• Πρωτεΐνη: 1,6 γραμμάρια
• Βιταμίνη C: 36%
• Κάλιο: 8%

μέθοδο αποθήκευσης

Υπάρχουν 3 τρόποι αποθήκευσης του χυμού δαμάσκηνου:

1. Σε βάζο ή μπουκάλι στο ψυγείο: Αν σκοπεύετε να πιείτε χυμό δαμάσκηνου μέσα σε μια εβδομάδα. Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης.

2. Σε ένα ασφαλές δοχείο κατάψυξης: Αυτή είναι μια καλή επιλογή εάν θέλετε να αποθηκεύσετε το χυμό σας για περισσότερο από μια εβδομάδα. πρέπει να διαλυθεί πριν πιει

3. Σε βάζα: Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης του χυμού δαμάσκηνου, αν θέλετε να τον διατηρήσετε για πολύ καιρό. Τα βάζα πρέπει να αποστειρώνονται πριν προσθέσετε χυμό.

Έτσι, μπορείτε να φτιάξετε και να αποθηκεύσετε χυμό δαμάσκηνου χρησιμοποιώντας αυτές τις μεθόδους.

Φροντίστε να το καταναλώσετε μέσα σε λίγες εβδομάδες για την καλύτερη γεύση και ποιότητα.

συμπέρασμα

Ευχαριστούμε που διαβάσατε τη συνταγή του χυμού δαμάσκηνου!

Ελπίζουμε να το απολαύσετε.

Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις ή σχόλια, ενημερώστε μας.

Θα θέλαμε να ακούσουμε νέα σας!

Θα θέλαμε επίσης να δούμε τα αποτελέσματά σας αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή.

---