Κατσαρόλα πράσινων φασολιών αργής κουζίνας

Τα φρέσκα ή κονσερβοποιημένα πράσινα φασόλια λειτουργούν καλά σε αυτή τη συνταγή.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατάψυξη αν θέλετε. Αλλά το ξεπάγωμα πρώτα δίνει τα καλύτερα αποτελέσματα.

Κρατώντας το σφιχτό θα κρατήσει την κατσαρόλα γεμάτη νερό.

Σίγουρα θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή γιατί μπορεί να γίνει και στο slow cooker. Σκεπάζουμε και σερβίρουμε μετά από 30 λεπτά με επιπλέον τηγανητά κρεμμύδια.

Αυτή η συνταγή με πράσινα φασόλια θα σας εξοικονομήσει χώρο στη σόμπα αυτές τις γιορτές!

Αποδείχθηκε καλό και ήταν ένα γεύμα χωρίς ανησυχίες.

Αυτή η κατσαρόλα με πράσινα φασόλια αργής κουζίνας είναι τόσο εύκολη που μπορείτε να την φτιάχνετε ξανά και ξανά.

Φτιάξτε μια κλασική κατσαρόλα με πράσινα φασόλια για την Ημέρα των Ευχαριστιών ή τα Χριστούγεννα σε αυτό το πιάτο Crockpot Casserole.

Συνταγή για κατσαρόλα με πράσινα φασόλια:

Αυτό το παραδοσιακό συνοδευτικό φτιάχνεται εύκολα στο slow cooker.

Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε και να την ξεχάσετε. Και είναι πεντανόστιμο!

Απαραίτητα πράγματα:

• 2 κουτάκια (10,5 oz) κρέμα μανιταρόσουπα
• 23 φλιτζάνια γάλα
• 12 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι σε σκόνη
• 14 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο πιπέρι
• 4 (14,5 ουγκιές) κονσέρβες πράσινα φασόλια, στραγγισμένα
• 12 φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα
• 12 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1 (6 ουγκιές) γαλλικό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες

κατεύθυνση:

1. Στον πάτο μιας αργής κουζίνας 6 λίτρων, συνδυάστε την κρέμα μανιταρόσουπας, το γάλα, τη σκόνη κρεμμυδιού και το αλεσμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.
2. Συνδυάστε τα πράσινα φασόλια, το τυρί παρμεζάνα, το τυρί Cheddar και το μισό τηγανισμένο κρεμμύδι σε ένα μπολ.
3. Ανακατεύουμε απαλά και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
4. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
5. Όταν τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος Αφήστε τα υλικά να ενωθούν. Προσθέστε τα υπόλοιπα τηγανητά κρεμμύδια και μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά.
6. Βγάζουμε το τηγάνι από το slow cooker και σερβίρουμε αμέσως μετά από 20-30 λεπτά.

Γιατί θα λατρέψετε το Crockpot Green Bean Casserole:

1. εκ των προτέρων: Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο εκ των προτέρων. Και τα υπολείμματα είναι εξαιρετικά για την αποθήκευση και το ζέσταμα των τροφίμων.
2. Κατάλληλο για συναντήσεις: Αυτή η συνταγή κάνει δέκα μερίδες. Και εγγυώμαι σε όλους ότι χρειάζονται λίγα δευτερόλεπτα!
3. δοχείο: Το καθάρισμα είναι απόλαυση γιατί όλα προετοιμάζονται και μαγειρεύονται στο slow cooker!
4. Αντικαταστήστε τη σούπα κρέμας με: Αν δεν σας αρέσει η μανιταρόσουπα Αντ ‘αυτού, μεταβείτε σε ζωμό κοτόπουλου ή κρέμα σέλινου.
5. Φρέσκα ή κατεψυγμένα πράσινα φασόλια: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο αρακά. Συνιστώ να αφήσετε τα κατεψυγμένα αρακά να σκληρύνουν λίγο πριν τα προσθέσετε στην κατσαρόλα. Διαφορετικά, η κατσαρόλα φασολιών θα γίνει υδαρή στην αφή.
6. Κάντε το μαγικό: Για αυτή την τυρώδη κατσαρόλα με πράσινα φασόλια Χρησιμοποιήστε κονσέρβα σούπα τσένταρ αντί για κρέμα μανιταρόσουπα.

Αν δεν σας αρέσει η μανιταρόσουπα Αντ ‘αυτού, δοκιμάστε κρέμα κοτόπουλου ή κρέμα σούπας σέλινο.

Πράσινα μπιζέλια, φρέσκα ή κατεψυγμένα – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο αρακά για αυτό το πιάτο.

Είναι καλύτερο να καταψύξετε μερικά κατεψυγμένα πράσινα φασόλια πριν τα προσθέσετε στην κατσαρόλα.

Διαφορετικά, η κατσαρόλα φασολιών θα γίνει νερουλή.

Αντικαταστήστε την κρέμα μανιταρόσουπας με σούπα τσένταρ σε κονσέρβα για να φτιάξετε την κατσαρόλα με πράσινα φασόλια.

• γαλοπούλα ψητή
• χοιρινό ψητό κορώνα
• Beef Wellington
• παϊδάκια αρνιού ψητά με βότανα

Σημείωση:

1. Μαγειρέψτε σε μια κατσαρόλα 6 λίτρων.
2. να προετοιμαστεί εκ των προτέρων Επαναλάβετε τα βήματα 1 και 2 όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε αργά. Αφήστε το στο ψυγείο για μια νύχτα (ή έως και 3 ημέρες) και αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος κατά 30 λεπτά στο βήμα 3.
3. Αν θέλετε το πιάτο ζεστό μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια αμέσως πριν τα σερβίρετε.
4. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια Πρέπει πρώτα να ξεπαγώσει
5. Μπορείτε να διπλασιάσετε τη συνταγή εάν έχετε μια 6 λίτρων ή μια γιγαντιαία κουζίνα αργής κουζίνας, μαγειρέψτε για 2,5-3 ώρες αν διπλασιαστεί.
6. Αν δεν σας αρέσουν τα μανιτάρια Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα από ζωμό κοτόπουλου.

Διατροφικές πληροφορίες:

• Υδατάνθρακες 216 kcal
• Θερμίδες 20 γραμμάρια
• 6 γραμμάρια πρωτεΐνης
• Λίπη 13 γρ
• 6 γρ κορεσμένων λιπαρών
• Χοληστερόλη 5 mg.
• Νάτριο 87 mg.
• Κάλιο 318 mg.
• 3 γραμμάρια φυτικών ινών
• 4 γρ ζάχαρη
• Βιταμίνη Α 695 IU
• Βιταμίνη C 12 mg.
• Ασβέστιο 52 mg.
• Σίδηρος 2 mg

οφέλη για την υγεία

Τα φασόλια Mung είναι μια από τις παλαιότερες καλλιέργειες.Οι φακές, τα γαλλικά φασόλια και τα μπιζέλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, C και K, καθώς και σε φολικό οξύ. ασβέστιο και φυτικές ίνες που προστατεύουν την καρδιά

1. Green Bean Energy: Τα πράσινα φασόλια περιέχουν διπλάσιο σίδηρο από το σπανάκι. Ο σίδηρος είναι συστατικό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο από τους πνεύμονες στα κύτταρα σε όλο το σώμα. Τα πράσινα μπιζέλια είναι η θαυματουργή τροφή που χρειάζεστε.

2. Οφέλη από το Mung Bean για το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια: Αυτή η διατροφική δύναμη θα βελτιώσει την εμφάνιση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών σας. Τα φασόλια Mung περιέχουν πυρίτιο σε εύκολα απορροφήσιμη μορφή. που είναι απαραίτητο για το σχηματισμό του μυϊκού συνδετικού ιστού δυναμώστε τα νύχια και βελτιώνουν την υγεία του δέρματος

3. Υγεία των οστών: Σύμφωνα με το βιβλίο «Healing Foods», τα φασόλια mung έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ, η οποία ενεργοποιεί την οστεοκαλσίνη, την κύρια πρωτεΐνη μη κολλαγόνου που βρίσκεται στα οστά. Αυτή η χημική ουσία δεσμεύει τα μόρια ασβεστίου στα οστά, καθιστώντας τα πιο δυνατά.

4. Τα φασόλια Mung παρέχουν αντιοξειδωτική προστασία ενάντια στις βλάβες από ελεύθερες ρίζες: Τα φασόλια Mung είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. που μειώνει την καταστροφή των ελεύθερων ριζών όταν το οξυγόνο αντιδρά με ορισμένα μόρια Θα εμφανιστούν ελεύθερες ρίζες. που είναι ομάδες ατόμων με περιττά (μη ζευγαρωμένα) ηλεκτρόνια.Τα μόρια αυτά μπορούν να συνδεθούν μεταξύ τους και να σχηματίσουν αλυσίδες. που επηρεάζει τα βασικά συστατικά του κυττάρου προκαλώντας δυσλειτουργίες και τελικά θάνατο Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει καρδιοπάθεια και καρκίνο. Το σώμα διαθέτει αντιοξειδωτικούς αμυντικούς μηχανισμούς για την αποφυγή βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες. Τα φασόλια Mung, τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά Το βιβλίο «Healing Food» αναφέρει ότι «τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών λουτεΐνη, βήτα-καροτένιο, βιολακανθίνη και νεοξανθίνη είναι συγκρίσιμα με αυτά που βρίσκονται σε φυτά με υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή όπως τα καρότα 5.

5. Βοηθήστε στην αποτοξίνωση: Λόγω των ισχυρών διουρητικών ιδιοτήτων των φασολιών mung, είναι εξαιρετικής αποτοξίνωσης και βοηθούν στην απομάκρυνση των ανεπιθύμητων τοξινών από τον οργανισμό.

6. Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς: Τα φασόλια Mung είναι πλούσια σε ασβέστιο και φλαβονοειδή που προστατεύουν την καρδιά. Τα φλαβονοειδή είναι πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά που υπάρχουν σε μια μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών. Τα φλαβονοειδή έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που ρυθμίζουν τη δραστηριότητα της θρομβοεμβολής στα κύτταρα και αποτρέπουν τους θρόμβους αίματος στις αρτηρίες.

7. Οφέλη για τα μάτια: Τα φασόλια Mung, τα οποία είναι πλούσια σε καροτενοειδή, μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. που βοηθά στη θρέψη της όρασης και της νυχτερινής όρασης

FAQ

Ποια φασόλια λειτουργούν καλύτερα σε μια γλάστρα με πράσινα φασόλια;

Χρησιμοποιώ πράσινα φασόλια σε κονσέρβα σε αυτή τη συνταγή γιατί δεν χρειάζονται προετοιμασία. Στραγγισμένο και έτοιμο για χρήση.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​αρακά αν θέλετε. Πρώτα, πλύνετε και κόψτε.

Για να αφαιρέσετε την περίσσεια νερού από τα κατεψυγμένα φασόλια Πρέπει να καταψυχθούν και να στραγγιστούν.

Μπορεί να κατασκευαστεί εκ των προτέρων μια πράσινη αργή κουζίνα;

Ναί! Τα γεύματα μπορούν να προετοιμαστούν το προηγούμενο βράδυ και να καταψυχθούν μέχρι να μαγειρευτούν.

αν το κάνεις αυτό Ο χρόνος μαγειρέματος θα παραταθεί για άλλα 30 λεπτά.

Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.

Μπορεί να ξαναζεσταθεί γρήγορα στο φούρνο πριν το σερβίρισμα.

Τι άλλο μπορεί να προστεθεί στην κατσαρόλα με πράσινα φασόλια;

Αυτή η κατσαρόλα με πράσινα φασόλια είναι παραδοσιακή. Μπορείτε όμως να προσθέσετε άλλες γεύσεις ή μπαχαρικά στη σάλτσα, όπως ιταλικά καρυκεύματα ή νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την παρμεζάνα με διαφορετικό τριμμένο τυρί και το σερβίρισμα με τραγανό ψητό χοιρινό πρέπει να είναι υπέροχο!

Τι είδους τυρί να χρησιμοποιήσω;

Μερικοί άνθρωποι αγαπούν το τυρί στην κατσαρόλα με πράσινα φασόλια ενώ άλλοι όχι.

Για εμάς, μας αρέσει να χρησιμοποιούμε έναν συνδυασμό παρμεζάνας και τσένταρ.

Προτιμάμε τα φρέσκα τριμμένα καθώς διαλύονται καλύτερα. Μπορείτε όμως να το χρησιμοποιήσετε και προ-τριμμένο.

Μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικά τυριά, αλλά ανακαλύψαμε ότι αυτός ο συνδυασμός λειτουργεί καλύτερα!

Μπορείτε να μεταβείτε σε διαφορετικές σούπες;

Αν δεν σας αρέσει η μανιταρόσουπα Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες σούπες κρέμας.

Χρησιμοποιούμε κρέμα κοτόσουπας, κρέμα σέλινου, κρέμα πατάτας κ.λπ.

Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε ό,τι επιλέξετε.

Είναι ασφαλές το ψήσιμο;

Ναί! Αν έχετε χώρο και θέλετε να ψήσετε αυτό το πιάτο στο φούρνο. Μπορείς να το κάνεις.

Ετοιμάζουμε την κατσαρόλα σύμφωνα με τις οδηγίες. Αλλά σε ένα μεγάλο ταψί περίπου 9 × 13 ίντσες και ψήστε στο φούρνο σας για 35-40 λεπτά.

Ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι υπόλοιπες τηγανητές πατάτες.

Τι να κάνω με τα υπόλοιπα;

Αν έχετε ακόμα, υποψιάζομαι ένα τόσο νόστιμο πιάτο:

Μπορείτε να το φυλάξετε σε αεροστεγές βάζο στο ψυγείο για έως και 2-3 ημέρες.

Τα υπολείμματα μπορούν να ξαναζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων.

συμπέρασμα

Το Green Bean Casserole είναι το αγαπημένο συνοδευτικό όλων.

Είναι τόσο γευστικό και κρεμώδες που κάνει τη γαλοπούλα πρωταγωνιστή της παράστασης.

Είναι ένα φεστιβάλ φαγητό που όλοι περιμένουν με ανυπομονησία. Η συνταγή όμως είναι τόσο απλή που μπορείτε να τη σερβίρετε καθημερινά.

Ακόμα κι αν δεν σας αρέσουν τα πράσινα φασόλια. Αλλά θα λατρέψετε αυτό το συνοδευτικό με φασόλια mung.

---