Πώς να φτιάξετε στιφάδο Guinness στην αργή κουζίνα

Θέλετε να κάνετε κάτι διαφορετικό αυτόν τον χειμώνα;

Αν ναι, μπορούμε να σας ετοιμάσουμε μια ιδιαίτερη συνταγή φέτος τον χειμώνα;

Το μοσχαρίσιο στιφάδο Guinness είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα όλων των εποχών. Είναι πλούσιο σε γεύση και γεμάτο θρεπτικά συστατικά.

Είναι ένα από εκείνα τα νόστιμα και λαχταριστά πιάτα που θα σας αφήσουν με δέος.

Παραδοσιακά, το στιφάδο Guinness φτιάχνεται με πολύ πηχτό σάλτσα και σερβίρεται πάνω από πουρέ πατάτας.

Ρίξτε τα πάντα στην αργή κουζίνα σας και παρατηρήστε πώς η αργή κουζίνα παίζει βασικό ρόλο σε αυτό το πιάτο.

Επιπλέον, είναι εύκολο να το προετοιμάσετε στο φούρνο μικροκυμάτων και στο φούρνο όταν βιάζεστε.

Όταν όμως έχεις χρόνο Ετοιμάστε σωστά το φαγητό στο slow cooker. Επειδή το αργό μαγείρεμα είναι ένας αποτελεσματικός και ακριβής τρόπος για να προσθέσετε γεύση στο φαγητό σας.

Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσω για το χρόνο, τα συστατικά και τον τρόπο προετοιμασίας αυτού του πιάτου.

Θα μοιραστώ επίσης τα οφέλη για την υγεία και τις διατροφικές πληροφορίες του βοείου κρέατος Guinness αργής μαγειρέματος που κάνουν αυτό το πιάτο τόσο μοναδικό.

μέθοδος μαγειρέματος

Ετοιμάστε αυτό το πιάτο στο slow cooker ακολουθώντας σωστά όλες τις οδηγίες και τα υλικά.

για αυτή τη συνταγή Χρησιμοποίησα μια αργή κουζίνα 5 λίτρων, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα 6 λίτρων για αυτή τη συνταγή.

χρόνος

Μερίδες: 4 έως 6

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες

Συνολικός χρόνος: 4 ώρες 10 λεπτά

ανάγκες

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• Μιάμιση κιλό άπαχο μοσχαρίσιο στιφάδο.
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 2 κ.σ αλεύρι
• 4 μεγάλες χρυσές πατάτες κομμένες σε κύβους
• 2 μεγάλα καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
• 2 μεγάλα παστινάκια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
• Κρεμμύδι κομμένο στη μέση
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 4 φλιτζάνια ζωμό βοδινού
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας
• 11,2 φιάλη υγρού ουγγιάς Guinness Extra Stout
• Χοντρό μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση

συμβουλή

1. Αρχικά, ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. μετά ανάψτε τη βραδινή κουζίνα
2. Σε ένα μεγάλο μπολ περιχύνουμε το μοσχάρι με πιπέρι, αλάτι και αλεύρι.
3. Προσθέστε στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
4. Μόλις ροδίσει το κρέας σας, προσθέστε τα καρότα, τις πατάτες, το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τη σάλτσα ντομάτας στο slow cooker και ανακατέψτε.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε το ρόδινο μοσχαρίσιο κρέας, τη Γκίνες και το ζωμό βοδινού στο slow cooker και ανακατέψτε.
6. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 8 με 10 ώρες και σε δυνατή φωτιά για 3 με 4 ώρες.
7. Καρυκεύουμε με πιπέρι και αλάτι κατά βούληση και σερβίρουμε με Γκίνες.

Συμβουλές για το μοσχαρίσιο στιφάδο Guinness Slow Cooker

Σαν το τελικό γκούλας. Ροδίστε το κρέας σας. Χρησιμοποιώ ψητό μοσχάρι και ψήνω και από τις δύο πλευρές.

Χρησιμοποιήστε πατάτες Yukon, είναι βουτυρώδεις και πλούσιες.

Μαγειρεύω το μοσχάρι στο μαντεμένιο τηγάνι μου και το καρυκεύω με μαύρο πιπέρι και αλάτι kosher για τέλεια κρούστα και από τις δύο πλευρές.

Συνιστώ να ροδίσετε σε καφέ γεύση στο ανεξάρτητο τηγάνι σας.

Αντ’ αυτού χρησιμοποιήστε κομμένες και πολτοποιημένες ντομάτες. Χρησιμοποιώ κέτσαπ για να μειώσω τα υγρά και να προσθέσω πλούσια γεύση.

διατροφικά στοιχεία

για κάθε μερίδα

• Θερμίδες: 424,5 kcal
• Υδατάνθρακες: 39,6 γρ
• Λίπη: 13,4 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 6,4 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 4,5 γρ
• Πολυακόρεστα λιπαρά: 0,7 γρ
• Νάτριο: 443,7 mg.
• Πρωτεΐνη: 33,6 γραμμάρια
• Κάλιο: 1531 mg.
• Φυτικές ίνες: 6,1 γρ.
• Ζάχαρη: 5,7 γρ

Τι να σερβίρετε με στιφάδο Guinness;

Παρακάτω είναι μερικά υπέροχα πιάτα που ταιριάζουν με το στιφάδο Guinness.

• γαλλική μπαγκέτα
• ρολά δείπνου
• Μπισκότα τυριού Cheddar
• Μάφιν καλαμποκιού
• ρύζι
• σαλάτα λαχανικών
• πατάτες πουρέ
• Ανακατεύουμε τηγανητό κουνουπίδι
• πολέντα
• Ψημένες πατάτες
• Ντοματοσαλάτα
• Κουσκούς
• ψητά λαχανικά
• Λάχανο Βούτυρο

οφέλη για την υγεία

καλό για το ανοσοποιητικό

Το Guinness Stew είναι πολύ χρήσιμο στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες.

Συμβάλλει επίσης στη φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων και βοηθά στην παραγωγή ενέργειας.

Αυτή η τροφή είναι πολύ χρήσιμη για τη διατήρηση της υγείας των δοντιών και των οστών σας. και επίσης προάγει τη φυσιολογική ανάπτυξη των παιδιών

Μειώστε την κούραση και την κούραση

Η πουτίγκα Guinness Slow Cooker ωφελεί την ψυχική υγεία και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος

Μειώνει επίσης τα συμπτώματα κούρασης και κόπωσης και παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου.

Θρέψτε τα μαλλιά και τα μάτια για να είναι δυνατά.

Το Guinness Stove Slow Cooker παίζει τεράστιο ρόλο στα μαλλιά και τα μάτια.

όχι μόνο βελτιώστε την όρασή σας αλλά και κάνει τα μαλλιά σας πιο δυνατά.

Μειώνει την αρτηριακή πίεση και το σάκχαρο του αίματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

πρόληψη καρδιακών παθήσεων

Το Guinness Stew προστατεύει τον οργανισμό σας από καρδιαγγειακές παθήσεις. Προστατέψτε τα νεφρά και το συκώτι σας. βελτιώστε την ψυχική σας υγεία και βοηθά σε αλλεργίες όπως αλλεργία και άσθμα.

Προστατεύει το σώμα σας από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών και επίσης βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη και του καρκίνου.

βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Χάρη στη μοναδική διαδικασία ζύμωσης βύνης, το Guinness Stew περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β οι οποίες είναι εξαιρετικά ευεργετικές και παίζουν σημαντικό ρόλο στα επίπεδα ενέργειας. μεταβολισμό των κυττάρων και τη λειτουργία του εγκεφάλου

Βοηθά επίσης στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η πουτίγκα Guinness αργής κουζίνας μειώνει την LDL και την κακή χοληστερόλη στο σώμα σας.

Επιπλέον, οι φυτικές ίνες βοηθούν στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα.

Οστική πυκνότητα και διατήρηση της υγείας

Η Γκίνες είναι μια καλή πηγή πυριτίου. που βοηθά στη διατήρηση της υγείας και της πυκνότητας των οστών

Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη διατήρηση των δοντιών και των νυχιών.

Επομένως, η κατανάλωση Guinness Stew θα σας δώσει ένα υγιές σώμα.

FAQ

Τι γνώμη έχω για το Guinness Stew Slow Cooker;

Μου αρέσει ένα πιο πηχτό στιφάδο Guinness με τη βοήθεια πρόσθετου αλευριού.

Αυτό θα βοηθήσει να πήξει εύκολα το στιφάδο Guinness.

Υπάρχουν πολλές συνταγές που απαιτούν τη βοσκή του κρέατος πριν το ροδίσει. Αλλά δεν συνιστώ τη χρήση αυτής της μεθόδου καθώς καίγεται στο πάτωμα και εισχωρεί εντελώς στον φούρνο Guinness.

Μπορεί το Guinness Stew να ετοιμαστεί από το προηγούμενο βράδυ;

Εάν φτιάχνετε αυτό το πιάτο το προηγούμενο βράδυ Βάζουμε το slow cooker στο ψυγείο.

Μουλιάζω τις πατάτες όλη τη νύχτα σε ένα μεγάλο, ξεχωριστό μπολ με κρύο νερό.

Θέλετε μια καφέ κουζίνα Guinness πριν από την αργή κουζίνα;

ακριβολογώντας Το κοτόπουλο δεν χρειάζεται να ροδίσει πριν το προσθέσετε στο slow cooker.

Η υφή του κοτόπουλου με επικάλυψη καραμέλας προσθέτει γεύση στο έτοιμο στιφάδο Guinness.

Ρίξτε το κοτόπουλο στο αλεύρι πριν ροδίσει και προσθέστε τη σάλτσα.

Είναι καλό το Guinness για μαγείρεμα;

Το Guinness είναι η τέλεια μπύρα για να πιείτε σε μια παμπ. Ωστόσο, είναι ένα εξαιρετικό γαστρονομικό συστατικό.

Η Guinness είναι μια μαύρη μπύρα με τέλεια γεύση.

Γιατί το στιφάδο Guinness μου είναι μερικές φορές ξινό;

Ο διαχωρισμός των σπόρων φρέσκιας ντομάτας πριν από την ανάμειξη σημαίνει ότι τα επίπεδα οξέων της ντομάτας μειώνονται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αμινοξέα στους σπόρους ντομάτας. που περιέχει την περιεκτικότητα σε οξύ της ντομάτας και της δίνει μια ξινή γεύση

Μπορεί το στιφάδο Guinness να παραψηθεί;

Ναι, το στιφάδο Guinness μπορεί να παραψηθεί Αλλά είναι σημαντικό να ακολουθείτε το σωστό timing.

Το παρατεταμένο μαγείρεμα έχει ως αποτέλεσμα ξηρό κρέας και μαλακά λαχανικά.

Επομένως, εξαρτάται από

Το Guinness Stew που ετοίμασες, ώρα ανάλογα.

Αλλά ο βέλτιστος χρόνος για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο είναι σχεδόν 3 με 4 ώρες σε μέτρια φωτιά.

τελευταία λέξη

Όταν πεινάτε, μπορείτε να αποφασίσετε ότι αυτό το νόστιμο και χορταστικό στιφάδο Guinness είναι το τέλειο γεύμα.

Θεωρείται ορεκτικό από μαλακό κρέας.

Είναι ιδιαίτερα επιθυμητό και γεμάτο θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.

Το καλύτερο σε αυτό το πιάτο είναι ότι είναι εύκολο και έχει υπέροχη γεύση με λίγη προσπάθεια.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το πιάτο με κάθε είδους συνοδευτικό και να το απολαύσετε με την οικογένειά σας.

Αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο βασικό συστατικό πριν φτιάξετε στιφάδο Guinness στο slow cooker.

Αυτό θα σας εξοικονομήσει χρόνο.

το επόμενο πρωί Βάζουμε όλα τα υλικά στο slow cooker και συνεχίζουμε με τις οδηγίες μαγειρέματος.

Θα κάνει το φαγητό σας γεμάτο γεύση και γεύση.

Μου αρέσει να σερβίρω αυτό το πιάτο με ψωμί κρούστας. Και μια συνοδευτική σαλάτα είναι μια υγιεινή επιλογή.

Μαγειρέψτε με τις κατάλληλες οδηγίες.

Φτιάξτε αυτό το πιάτο τα Σαββατοκύριακα και κάντε τη μέρα σας καλύτερη.

Ας το κάνουμε. Απολαύστε.

---