Ένα μείγμα από κιμά, μπαχαρικά και κρέας χρησιμοποιείται μερικές φορές σε πίτες ή άλλα επιδόρπια.

Μπορεί να παρασκευαστεί από φρέσκα υλικά ή από κονσέρβες. και η γεύση διαφέρει πολύ.

Αυτό το πιάτο είναι δημοφιλές σε πολλά μέρη του κόσμου. Αλλά σχετίζεται κυρίως με τη βρετανική κουζίνα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για κιμά. Και κάθε σεφ έχει τα αγαπημένα του υλικά και μερίδες.

Ορισμένες συνταγές χρησιμοποιούν βοδινό ή χοιρινό κρέας. Ενώ ορισμένες συνταγές είναι χορτοφαγικές.

Τα φρούτα μπορούν να είναι φρέσκα ή αποξηραμένα. Και τα μείγματα μπαχαρικών μπορούν να περιλαμβάνουν οτιδήποτε, από κανέλα, γαρύφαλλο, μέχρι κονιάκ ή ρούμι.

Ο κιμάς συχνά παρασκευάζεται νωρίτερα, ώστε οι γεύσεις να έχουν χρόνο να ενωθούν.

Θα διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες ή θα παγώσει έως και ένα χρόνο.

Είτε ψάχνετε για μια παραδοσιακή συνταγή κιμά είτε κάτι πιο εξωτικό, αυτό είναι το μέρος που πρέπει να πάτε. Συγκεντρώσαμε μια λίστα με τις αγαπημένες μας συνταγές με κιμά από όλο τον ιστό.

1. Εύκολη κιμαδόπιτα

Αυτή η συνταγή για κιμά πίτα είναι απλή και χρησιμοποιεί μόνο λίγα υλικά.

Η γέμιση γίνεται με κονσέρβα κιμά, που εξοικονομεί χρόνο και κόπο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρούστες πίτας που αγοράσατε από το κατάστημα ή να φτιάξετε τη δική σας. Στη συνέχεια διακοσμήστε την πίτα με ζάχαρη άχνη ή φρούτα.

Απαραίτητα πράγματα:

• 1 (9 ίντσες) κρούστα πίτας
• 1 (15 ουγκιά) κονσέρβα κιμάς
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο

κατεύθυνση:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φαρενάιτ (220 βαθμούς Κελσίου).
2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, τη ζάχαρη, το αλεύρι, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο. Ρίχνουμε το μείγμα στην κρούστα της πίτας.
3. Ψήστε για 10 λεπτά, Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 375 βαθμούς Φ (190 βαθμοί C) και συνεχίστε το ψήσιμο για 30 λεπτά.

2. Τάρτα μοσχαρίσιο κιμά

Κάθε μία από αυτές τις τάρτες είναι ιδανικές για διασκέδαση στις διακοπές.

Γίνονται νωρίτερα, καταψύχονται, στη συνέχεια ξεπαγώνουν και ψήνονται όταν χρειάζεται.

Η ζύμη είναι φτιαγμένη από κουλουράκια. και η γέμιση είναι μείγμα από κονσέρβα κιμά, κρέμα τυριού και κονιάκ.

Απαραίτητα πράγματα:

• 24 μπισκότα κουλουράκια
• 1 (8 ουγκιές) συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• 1/2 φλιτζάνι κονσέρβα μοσχαρίσιο κιμά
• 2 κουταλάκια του γλυκού κονιάκ
• χτυπημένο 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

κατεύθυνση:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ (175 βαθμοί C) και λαδώστε 24 φλιτζάνια μίνι μάφιν.
2. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να αλεσθούν πολύ καλά. Πιέστε τα ψίχουλα στο κάτω και πάνω μέρος των φλιτζανιών για μάφιν.
3. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, τον κιμά, το κονιάκ, τα αυγά, τη ζάχαρη και την κανέλα και ρίχνουμε το μείγμα στο έτοιμο μείγμα με το αλεύρι.
4. Ψήνουμε για 20 λεπτά Βάζουμε το ταμαρίνδο στο ψυγείο πριν το σερβίρουμε.

3. Κέικ με κρέας

Αυτό το πλούσιο και ζουμερό κέικ φτιάχνεται με κιμά, κονιάκ και ξηρούς καρπούς.

Τέλειο ως επιδόρπιο διακοπών ή απογευματινό σνακ.

Τα κέικ μπορούν να σερβιριστούν σκέτα ή με γλάσο ή γλάσο.

Απαραίτητα πράγματα:

• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 αυγα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι κιμάς
• 1/4 φλιτζάνι κονιάκ
• 1/2 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα

κατεύθυνση:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ (175 βαθμοί C) Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί για καρβέλι 9×5 ιντσών.
2. Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να αφρατέψουν, χτυπώντας ένα-ένα τα αυγά και μετά ανακατέψτε τη βανίλια.
3. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
4. Προσθέτουμε το μείγμα της κρέμας εναλλάξ με τον κιμά και το κονιάκ. Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε. Ρίξτε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί.
5. Ψήστε για 60 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ.
6. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει στο ταψί για 10 λεπτά και μετά το βγάζουμε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

Τι είναι το minimeat;

Ο κιμάς ήταν μια πίτα με φρούτα και κρέας που ήταν δημοφιλής κατά τη βικτοριανή εποχή.

Συνήθως περιέχει μοσχάρι σε κύβους, σουέτ, σταφίδες, σταφίδες, λεμόνια, ζαχαρωμένο δέρμα, μπαχαρικά και κονιάκ.

Αν και ακούγεται περίεργο στα σύγχρονα γούστα. Αλλά οι κιμαδόπιτες ήταν ένα βασικό προϊόν διακοπών σε πολλά μέρη του κόσμου.

Η μάρκα Mincemeat δημιουργήθηκε τον 19ο αιώνα και είναι ακόμα διαθέσιμη σήμερα. τίποτα σαν και αυτό

Όταν μπορείτε να φτιάξετε κιμά Μπορείτε να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο και προσπάθεια χρησιμοποιώντας προκατασκευασμένα γεμίσματα μοναδικής ποιότητας.

Τι θα λέγατε να φτιάξετε μια κιμαδόπιτα χωρίς τίποτα τέτοιο;

Αν ψάχνετε για μια παραδοσιακή συνταγή για κιμαδόπιτα, αυτό είναι το μέρος για εσάς.

Σε αυτή τη συνταγή δεν χρησιμοποιείται κιμάς. Και σίγουρα θα αρέσει στην οικογένεια και στους φίλους σας.

Απαραίτητα πράγματα:

• 1 (9 ίντσες) άψητη κρούστα πίτας
• Χωρίς πρωτότυπο κιμά, 1 φλ
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

No-Bake Pie Crust: Αυτό είναι ένα βασικό συστατικό σε συνταγές για κιμαδόπιτα όπως το Nothing Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας κρούστα ή να αγοράσετε έτοιμη. Αν το κάνεις μόνος σου Το τυλίγουμε σε ρολό για να μην ξεχειλίσει η γέμιση.

Χωρίς άλεσμα: Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό είναι το βασικό συστατικό στις πίτες. Έτοιμη γέμιση που περιέχει μοσχάρι, σουέτ, σταφίδες, σταφίδες, λεμόνια, ζαχαρωμένες φλούδες, μπαχαρικά και κονιάκ. Διατίθεται στα περισσότερα παντοπωλεία.

Νερό: Προστίθεται στον κιμά για να είναι πιο εύκολο να χυθεί στην κρούστα της πίτας.

Ζάχαρη: Προσθέτει γλυκύτητα στον κιμά.

Αλεύρι: Προστίθεται στην μπριζόλα για να δέσει σωστά κατά το ψήσιμο.

Κανέλα και μοσχοκάρυδο: Αυτά τα μπαχαρικά προστίθενται για γεύση. Μη διστάσετε να προσαρμόσετε την ποσότητα σύμφωνα με το γούστο σας.

συμβουλή:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φαρενάιτ (220 βαθμούς Κελσίου).

2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, το νερό, τη ζάχαρη, το αλεύρι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.

3. Ρίχνουμε το μείγμα στην κρούστα της πίτας.

4. Ψήστε για 10 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά στους 375 βαθμούς Φ (190 βαθμοί C) και ψήστε για άλλα 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κρούστα και η γέμιση να αφρίσει.

5. Αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν σερβίρουμε.Απολαύστε!

Αυτή η συνταγή δίνει νόστιμες πίτες με κιμά.

Αν ψάχνετε για κάτι διαφορετικό Πειραματιστείτε με άλλες γεύσεις και συστατικά.

Δοκιμάστε να προσθέσετε ψιλοκομμένα μήλα ή κράνμπερι στη γέμιση.

ή προσθέστε κονιάκ ή ρούμι

Είτε έτσι είτε αλλιώς, αυτή η συνταγή για την πίτα χωρίς κιμά είναι βέβαιο ότι θα είναι μεγάλη επιτυχία.

Πηγαίνετε λοιπόν και δοκιμάστε το!

Οι φίλοι και η οικογένειά σας θα σας ευχαριστήσουν για αυτό.

Διατροφικές πληροφορίες:

Ανά τεμάχιο: 356 θερμίδες, 17 g λιπαρών (8 g κορεσμένων λιπαρών), 36 mg κορεσμένου λίπους, 300 mg νατρίου, 47 g υδατάνθρακες (27 g ζάχαρη, 2 g φυτικές ίνες), 5 g πρωτεΐνης.

Τι θα σερβιριστεί με αυτό το πιάτο;

Αυτή η κιμαδόπιτα σερβίρεται καλύτερα με σαντιγί ή παγωτό.

Είναι και νόστιμο από μόνο του.

Δοκιμάστε να το συνδυάσετε με κρύο γάλα ή ένα φλιτζάνι καφέ.

• Σερβίρεται με μια μπάλα παγωτό βανίλια και από πάνω σάλτσα σοκολάτας.
• Περιχύνουμε με σαντιγί και φρέσκα μούρα.
• Σερβίρουμε ζεστό με μια κουταλιά παγωτό καραμέλα.
• Φτιάξτε μίνι πίτες και λειτουργήστε ως φούρναρης. σαντιγί ή έναν τρίφτη για ψιλοκόψιμο

Είναι διασκεδαστικό να κάνεις οτιδήποτε!

Αυτή η κιμαδόπιτα σίγουρα θα ευχαριστήσει την οικογένεια και τους φίλους σας.

Πεινασμένος για χρυσό!