Λατρεύετε το Taco Bell αλλά ψάχνετε για περισσότερα μπαχαρικά στη ζωή σας;

Ρίξτε μια ματιά στη συνταγή μας για τη σάλτσα Diablo για να δώσετε στο αγαπημένο σας μεξικάνικο εστιατόριο.

Αυτή η σάλτσα είναι τέλεια για όσους τους αρέσει λίγη ζέστη στο φαγητό τους.

Εύκολη παρασκευή με υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα σας!

Λοιπόν, τι περιμένεις;

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και απολαύστε τη νέα σας αγαπημένη σάλτσα!

Απαραίτητα πράγματα:

• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• κύμινο 1 κουτ
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 (14,5 ουγκιά) ντομάτες κομμένες σε κύβους, στραγγισμένες
• 1 (4 ουγγιές) πράσινο τσίλι σε κύβους
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

Ποια είναι η χρήση αυτού του συστατικού;

Τσίλι σε σκόνη:

Το πιπέρι καγιέν είναι ένα μείγμα αποξηραμένων πιπεριών τσίλι, αλεσμένων πιπεριών τσίλι και μπαχαρικών.

Το επίπεδο θερμότητας θα ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο της πιπεριάς που χρησιμοποιείται.

Κύμινο:

Το κύμινο είναι ένα μπαχαρικό που παρασκευάζεται από τους αποξηραμένους σπόρους ενός ετήσιου φυτού της οικογένειας του μαϊντανού.

Έχει έντονη και γήινη γεύση και χρησιμοποιείται συχνά στη μεξικάνικη και ινδική κουζίνα.

Σκόνη σκόρδου:

Η σκόνη σκόρδου είναι μια αποξηραμένη μορφή σκόρδου που χρησιμοποιείται συχνά ως μπαχαρικό ή μπαχαρικό.

Έχει έντονη, πικάντικη γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του φρέσκου σκόρδου σε πολλές συνταγές.

μαύρο πιπέρι:

Το τσίλι είναι ένα μπαχαρικό που παρασκευάζεται από αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές τσίλι.

Μπορεί να έχει γεύση από ήπια έως γλυκιά έως καυτή.

άλας:

Το αλάτι είναι ένα ορυκτό που αποτελείται από νάτριο και χλώριο.

Χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση στα τρόφιμα ή ως συντηρητικό.

Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να καρυκεύσετε τα τρόφιμα.

Μαύρο πιπέρι:

Το μαύρο πιπέρι είναι ένα μπαχαρικό που παρασκευάζεται από τους αποξηραμένους καρπούς του φυτού Piper nigrum.

Χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση στα τρόφιμα ή ως συντηρητικό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να καρυκεύσετε τα τρόφιμα.

Ελαιόλαδο:

Τα λάδια είναι λίπη που είναι υγρά σε θερμοκρασία δωματίου.

Χρησιμοποιείται στη μαγειρική για να αρωματίσει ή να λιπάνει τα τρόφιμα.

κρεμμύδι:

Τα κρεμμύδια είναι λαχανικά ρίζας που είναι συνήθως λευκά ή κίτρινα.

Έχει έντονη, πικάντικη γεύση και χρησιμοποιείται ως αρωματικό ή αρωματικό σε διάφορα πιάτα.

σκόρδο:

Το σκόρδο είναι ένα λαχανικό ρίζας που είναι συνήθως λευκό ή υπόλευκο.

Έχει έντονη, πικάντικη γεύση και χρησιμοποιείται ως αρωματικό ή αρωματικό σε διάφορα πιάτα.

ντομάτα:

Οι ντομάτες είναι φρούτα που έχουν συνήθως κόκκινο χρώμα.

Χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα για γεύση ή ως γαρνιτούρα.

Πράσινες πιπεριές:

Οι πράσινες πιπεριές είναι ένα είδος πιπεριάς που έχουν συνήθως πράσινο χρώμα.

Μπορούν να κυμαίνονται από ήπιες έως καυτές γεύσεις.

Τσάτνεϊ ντομάτας:

Η σάλτσα ντομάτας είναι μια πηχτή, κρεμώδης σάλτσα που παρασκευάζεται από ντομάτες.

Χρησιμοποιήστε το ως καρύκευμα σε πολλά πιάτα ή ως βάση για άλλες σάλτσες.

ζάχαρη:

Η ζάχαρη είναι ένα γλυκαντικό που χρησιμοποιείται συχνά στο ψήσιμο ή για να γλυκάνει τα τρόφιμα.

Διατίθεται σε δισκία, σκόνη ή υγρή μορφή.

ξύδι:

Το ξύδι είναι ένα υγρό που παράγεται από αλκοολική ζύμωση.

Χρησιμοποιείται σε πολλά τρόφιμα για γεύση ή συντηρητικά.

Ρίγανη:

Η ρίγανη είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται συχνά ως μπαχαρικό ή μπαχαρικό.

Έχει έντονη, πικάντικη γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της φρέσκιας ρίγανης σε πολλές συνταγές.

βασιλικός:

Ο βασιλικός είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται συνήθως ως μπαχαρικό ή μπαχαρικό.

Έχει μια ήπια γλυκιά γεύση. και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του φρέσκου βασιλικού σε πολλές συνταγές

Πιπέρι καγιέν:

Το πιπέρι καγιέν είναι ένα μπαχαρικό που παρασκευάζεται από τους αποξηραμένους καρπούς του φυτού Capsicum annuum.

Χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση στα τρόφιμα ή ως συντηρητικό.

Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να καρυκεύσετε τα τρόφιμα.

συμβουλή:

1) Συνδυάστε τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, το σκόρδο σε σκόνη, τους κόκκους πιπεριού, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι σε ένα μικρό μπολ.

2) Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.

3) Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο Ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά.

4) Προσθέστε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους, τις πράσινες πιπεριές, το κέτσαπ, τη ζάχαρη, το ξύδι, τη ρίγανη, τον βασιλικό και τη σκόνη τσίλι.

5) Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.

6) Σερβίρετε πάνω από ρύζι ή ζυμαρικά.

Σημείωση:

• Αν σας αρέσει μια πιο ήπια σάλτσα Δεν χρειάζεται να προσθέσω πιπέρι καγιέν.
• Για πιο πικάντικη σάλτσα Προσθέστε τσίλι σε σκόνη ή χρησιμοποιήστε ζεστές ντομάτες σε κύβους. Αντί για κανονικές ντομάτες σε κύβους
• Μπορείτε να προσθέσετε βοδινό, κοτόπουλο ή γαρίδες σε αυτή τη σάλτσα.

Υπέροχες συμβουλές για σάλτσα

Η σάλτσα Diablo είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σάλτσες του Taco Bell και για καλό λόγο.

Υπάρχει μια τέλεια ισορροπία μπαχαρικών και γεύσης. που είναι κατάλληλο για όλα

Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε την καλύτερη σάλτσα Diablo:

1. Χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά όποτε είναι δυνατόν. Αυτό θα βοηθήσει τη σάλτσα να έχει καλύτερη γεύση.
2. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκα jalapenos, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τουρσιά. Φροντίστε να στραγγίσετε καλά το νερό πριν τη χρήση.
3. Προσθέστε ένα επιπλέον jalapeno ή δύο για να βγάλετε ακόμα περισσότερο μπαχαρικό από τη σάλτσα. Αν θέλετε πιο ελαφριά σάλτσα Μπορείτε να μειώσετε τον αριθμό των πιπεριών jalapeno.
4. Η σάλτσα μπορεί να γίνει μια μέρα νωρίτερα. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι για χρήση.
5. Αυτή η σάλτσα ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα. Δοκιμάστε tacos, burritos, nachos ή βουτήξτε τη σε πατάτες τηγανιτές.

Σε τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αυτή τη σάλτσα;

Αυτή η σάλτσα Diablo είναι τέλεια για όλα.

Μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε:

1. Tacos: Δοκιμάστε taco με κοτόπουλο, βοδινό ή γαρίδες.
2. Burritos: Προσθέστε τα στις αγαπημένες σας συνταγές burrito.
3. Nachos: Χρησιμοποιήστε ως σάλτσα για τοπ νάτσος ή νάτσος.
4. Τσίλι: Προσθέστε το αγαπημένο σας τσίλι στη συνταγή.
5. Σούπες: Ανακατεύουμε σε σούπες για να δώσουν γεύση.
6. Αυγά: Δοκιμάστε ομελέτες, ομελέτες ή κεσαντίλιες.
7. Πίτσα: Χρησιμοποιήστε τη ως σάλτσα πίτσας ή προσθέστε τα αγαπημένα σας επιθέματα.
8. Ζυμαρικά: Ανακατέψτε σε ζυμαρικά για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα.
9. Σάντουιτς: Απλώστε σε σάντουιτς ή τυλιχτά για έξτρα γεύση.

Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες!

Γίνετε δημιουργικοί και δοκιμάστε οτιδήποτε πιστεύετε ότι θα είναι καλό με λίγο μπαχαρικό.

Ποιο είδος ξιδιού είναι το καλύτερο;

για αυτή τη συνταγή Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο ξύδι θέλετε.

λευκό ξύδι μηλόξυδο Και ακόμη και το βαλσάμικο ξύδι λειτουργεί καλά.

Φροντίστε να προσαρμόσετε την ποσότητα ζάχαρης στη συνταγή με βάση τον τύπο του ξιδιού που χρησιμοποιείτε.

Αν σας αρέσει περισσότερο η αρχική γεύση Θα πρέπει να προσθέσετε λευκό ξύδι.

Αν σας αρέσει πιο γλυκό Χρησιμοποιήστε μηλόξυδο.

Αν θέλετε πιο δυνατή γεύση Επιλέξτε βαλσάμικο ξύδι.

Δοκιμάστε τη σάλτσα και προσαρμόστε τη ζάχαρη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Τι είδους ζάχαρη να χρησιμοποιήσω;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά όποια ζάχαρη θέλετε.

λευκή ζάχαρη καστανή ζάχαρη και το μέλι λειτουργεί καλά σε αυτή τη συνταγή.

Δοκιμάστε τη σάλτσα και προσαρμόστε την ποσότητα ζάχαρης με βάση τον τύπο ζάχαρης που χρησιμοποιείτε.

Τι είδους ντομάτες να χρησιμοποιήσω;

για αυτή τη συνταγή Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια ντομάτα σας αρέσει.

φρέσκες ντομάτες ντομάτες σε κονσέρβα Ή ακόμα και το κέτσαπ λειτουργεί καλά.

Φροντίστε να προσαρμόσετε την ποσότητα του υγρού στη συνταγή με βάση τον τύπο ντομάτας που χρησιμοποιείτε.

συμπέρασμα

Αυτή η εξωφρενική συνταγή σάλτσας Taco Bell Diablo είναι ο τέλειος τρόπος για να προσθέσετε λίγο μπαχαρικό στη ζωή σας.

Είναι απλό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οτιδήποτε.

Δοκιμάστε το σήμερα!