Τα Spring rolls ξέρουν πότε είναι η ώρα του τουρσί!

Έχουμε έναν ενδιαφέρον νέο τρόπο για να τουρσί τα κρεμμύδια σας.

Χρονολογείται στο 2400 π.Χ. Τα τουρσιά έχουν δοκιμαστεί και δοκιμαστεί σε πολλά τρόφιμα και έχουν αποδειχθεί αξιόπιστα.

Ωστόσο, εκτός από τη διατήρηση φρέσκων τροφίμων Θέλετε επίσης να το καρυκεύσετε προσθέτοντας γεύση.

Αυτή η συνταγή χαβανέζικου κρεμμυδιού τουρσί θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα κρεμμύδια και να προσθέσετε γεύση.

Αν και υπάρχουν και άλλοι τρόποι στη συντήρηση τροφίμων Αλλά το τουρσί εξακολουθεί να είναι η πιο ευρέως χρησιμοποιούμενη μέθοδος συντήρησης τροφίμων σε όλο τον κόσμο.

Μπορείτε να κάνετε τουρσί αυγά, κρεμμύδια, όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών.

Το φαγητό είναι φρέσκο, αλλά χρησιμοποιεί εκπληκτικές γεύσεις και υφές.

Αυτή η συνταγή της Χαβάης για τουρσί κρεμμύδια θα σας δώσει μια υπέροχη γεύση. υπέροχη υφή και ξύδι χαρακτικό

Δεν υπάρχει μαγείρεμα σε αυτή τη συνταγή για τουρσί.

Ξίδι, πιπέρι και αλάτι είναι τα βασικά συστατικά που χρειάζονται για να γίνει αυτό το τουρσί.

Όπως και άλλα παραδοσιακά ισπανικά πιάτα, τα κρεμμύδια τουρσί της Χαβάης είναι πικάντικα.

Πώς να φτιάξετε αυτό το εύκολο τουρσί

Φτιάχνοντας κρεμμύδια τουρσί της Χαβάης

ανάγκες

10 oz μικρά κρεμμύδια, κατεψυγμένα

Τριμμένη κόκκινη πιπεριά της αρεσκείας σας

1 πιπεριά

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Χαβάης

½ φλιτζάνι ξύδι ρυζιού

¼ φλιτζάνι νερό

κατεύθυνση

1. Ψιλοκόβουμε το τσίλι.

2. Πιπεριά τσίλι κομμένη σε λωρίδες.

Κόψτε σε λεπτές φέτες σε κομμάτια ¼ ιντσών.

3. Τοποθετήστε τις φέτες κρεμμυδιού και πιπεριάς σε ένα αεροστεγές γυάλινο βάζο.

4. Καλύψτε καλά το βάζο και βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα.

5. Ανακινήστε το μπουκάλι από καιρό σε καιρό.

6. Απολαύστε κρεμμύδια τουρσί Χαβάης

Ένας δροσερός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα χαβανέζικα τουρσί κρεμμύδια.

Χρησιμοποιήστε τουρσί κρεμμύδια Χαβάης για να προσθέσετε μια πικάντικη λαχτάρα στο γεύμα σας.

Εδώ είναι μερικές εύκολες συνταγές. Και μερικοί δημιουργικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τα τουρσί της Χαβάης:

Τραγανό τουρσί κρεμμύδια Χαβάης και πολτός τυριού τσένταρ

Μπορείτε να δοκιμάσετε τη γεύση των χαβανέζικων τουρσί κρεμμυδιών με αυτή τη γρήγορη απόλαυση.

στην προετοιμασία αυτής της λιχουδιάς Θα χρειαστείτε 2 κρεμμύδια τουρσί Χαβάης, 100 γραμμάρια μαγειρεμένο τσένταρ, 6 πατάτες πίπερ, 30 γραμμάρια βούτυρο και 30 ml διπλή κρέμα.

Πολτοποιήστε τις πατάτες με ζεστή κρέμα, τυρί και βούτυρο.

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια τουρσί της Χαβάης μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

Αλατοπιπερώστε το φαγητό σας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και απολαύστε την καλύτερη γεύση.

Σχάρα Χαβάης τουρσί κρεμμύδι σε σκόνη

Το Burnt Hawaiian Pickled Onion Powder είναι ένα μπαχαρικό που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε διάφορα πιάτα.

Για να ετοιμάσετε αυτό το masala Θα χρειαστείτε 8 κρεμμύδια τουρσί Χαβάης.

Σοτάρετε τα κρεμμύδια τουρσί της Χαβάης σε ένα ζεστό τηγάνι.

Τα τουρσί κρεμμύδια πρέπει να ψήνονται στους 100 ° C για 12 ώρες.

Ανακατεύουμε τα κρεμμύδια, βράζουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απανθρακωμένο τουρσί κρεμμύδι σε σκόνη για να προσθέσετε γεύση στις πατάτες, το ποπ κορν και μια ποικιλία από κρέατα.

Χαβάης πικάντικες τουρσί κρεμμυδιού με γιαούρτι σουμάκ

Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο Θα χρειαστείτε 6 κρεμμύδια τουρσί Χαβάης, 1 φλιτζάνι νερό, 12 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 100 γραμμάρια αλεύρι, 200 ml φυσικό γιαούρτι, 10 γραμμάρια φύλλα κάρυ, 2 κουταλιές της σούπας σουμάκ, 5 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ, κύμινο και αλάτι για γεύση.

Ανακατεύουμε μαζί το αλάτι, την αγαύη, τα φύλλα κάρυ και το κύμινο.

Προσθέστε κομμένα κρεμμύδια Χαβάης τουρσί και κυλήστε το μείγμα σε ένα στρογγυλό κέικ.

Τηγανίζουμε τα κέικ σε καυτό λάδι μέχρι να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν.

Για να φτιάξετε σουμάκ τυρόπηγμα Ανακατέψτε άλλα συστατικά. όλα στο βάζο

Consomme Χαβάης τουρσί κρεμμύδια

Αυτός ο πουρές ταιριάζει καλά με σάλτσες ή ορεκτικά. Και προσθέστε γεύση στο κυρίως πιάτο που παρασκευάζεται εξαιρετικά.

κατά την προετοιμασία αυτού Θα χρειαστείτε 10 κρεμμύδια τουρσί Χαβάης, 50 ml λικέρ τουρσί κρεμμυδιού, 250 ml Μαδέρα και 2 λίτρα ζωμό κοτόπουλου.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε τετράγωνα κομμάτια και ψήνουμε στο φούρνο στους 200°C για 30 λεπτά.

Πλένουμε τα κρεμμύδια με τη Μαδέρα, προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου και ψήνουμε στο φούρνο στους 120 ° C για τρεις ώρες.

Προσθέστε το λικέρ κρεμμυδιού τουρσί και το στραγγίστε μέχρι να γίνει καθαρό.

Δείτε περισσότερες ιδέες για το πώς να χρησιμοποιήσετε τα κρεμμύδια τουρσί της Χαβάης.

Τα καλά νέα είναι ότι έχετε άφθονο χρόνο για να καταλάβετε τι να κάνετε με τα τουρσί καθώς δεν θα χαλάσουν για πολύ.

Η επιστήμη πίσω από την παρασκευή κρεμμυδιών τουρσί της Χαβάης

Ποια είναι η μαγεία των τουρσί χωρίς ψυγείο και χωρίς τεχνητά συντηρητικά;

Τα τουρσιά εφευρέθηκαν στην κλασική εποχή, όταν δεν υπήρχαν ψυγεία για να διατηρούνται φρέσκα τα προϊόντα.

Για να φτιάξω καλά τουρσί Πρέπει να καταλάβετε πώς λειτουργεί.

Το Pickling είναι ένας τύπος διαδικασίας ελέγχου της αποσύνθεσης.

Το ξύδι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρεμμυδιών τουρσί της Χαβάης επιβραδύνει τη διαδικασία σήψης.

Το οξικό οξύ στο ξύδι αυξάνει την οξύτητα των λαχανικών και καταστρέφει τυχόν μικροοργανισμούς που υπάρχουν.

Φυσικά Τα μικρόβια προάγουν την αλλοίωση στα τρόφιμα.

Ελλείψει φαγητού, δεν θα πάει άσχημα γρήγορα.

Οι πιπεριές που χρησιμοποιούνται στα κρεμμύδια τουρσί της Χαβάης προσθέτουν γεύση αλλά δεν παίζουν ρόλο στη διαδικασία συντήρησης.

Εκτός από τη γεύση Το αλάτι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρεμμυδιών τουρσί της Χαβάης προσθέτει επίσης ασβέστιο.

Τα τουρσί έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Ωστόσο, όσο περισσότερο κάθεται το τουρσί στο ξύδι, τόσο περισσότερο μένει στο ξύδι. Όσο περισσότερες διατροφικές αξίες χάνονται.

Οφέλη για την υγεία των κρεμμυδιών τουρσί της Χαβάης

Εκτός από το ότι το φαγητό μας είναι μυρωδάτο και νόστιμο. Τα κρεμμύδια έχουν πολλά οφέλη για την υγεία που ίσως δεν γνωρίζετε.

Τα τουρσί κρεμμύδια περιέχουν σημαντικά χημικά συστατικά.

Μερικά από τα οφέλη του κρεμμυδιού στη διατροφή σας είναι:

Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο.

Αυτά τα τρία θρεπτικά συστατικά παίζουν σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.

Το κάλιο ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και διευκολύνει τη μετάδοση των νευρικών παλμών.

Το ασβέστιο προάγει τον υγιή καρδιακό μυ και τα γερά οστά.

Τα κρεμμύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. που μειώνει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού μυϊκή εργασία και προβλήματα πήξης του αίματος

Η σωστή κυκλοφορία του αίματος οδηγεί αυτόματα σε άλλα οφέλη για την υγεία.

Αν έχετε αρκετά χαβανέζικα τουρσί κρεμμύδια στη διατροφή σας. Δεν χρειάζεστε συνθετικά συμπληρώματα βιταμίνης C.

Τα κρεμμύδια προάγουν την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Περιέχουν μια χημική ουσία που ονομάζεται πηκτίνη, η οποία αυξάνει την παραγωγή των ενζύμων του πεπτικού συστήματος που επιταχύνουν τη διάσπαση των τροφίμων.

Η καλή κατανάλωση κρεμμυδιών τουρσί της Χαβάης μπορεί να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα και άλλα πεπτικά προβλήματα.

Αν θέλετε να χάσετε βάρος Τα τουρσί της Χαβάης μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος

Τα κρεμμύδια λειτουργούν ως φυσικό κατασταλτικό της όρεξης.

Σου δίνουν χορταστικό αποτέλεσμα και έτσι τρως λιγότερο.

Τρώγοντας λιγότερα γεύματα σημαίνει λιγότερες θερμίδες και περισσότερη απώλεια βάρους.

Μπορείτε να διαχειριστείτε ή να αποτρέψετε χρόνιες ασθένειες όπως ο καρκίνος και τα καρδιακά προβλήματα τρώγοντας κρεμμύδια.

Τα κρεμμύδια παράγουν κερκετίνη, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην καταπολέμηση των κυττάρων των ελεύθερων ριζών στο σώμα.

Τα κρεμμύδια έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες που είναι καλές για την ανακούφιση από τον βήχα, τον καταρράκτη και το κρυολόγημα.

Οι αντιβακτηριδιακές τους ιδιότητες εμποδίζουν τον οργανισμό να υποκύψει σε διάφορες ασθένειες.

Γενικά, τα κρεμμύδια αναστέλλουν την ανάπτυξη του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, το οποίο έχει γίνει μείζον πρόβλημα υγείας παγκοσμίως.

FAQ

Γιατί το τουρσί μου κρεμμύδι είναι μουσκεμένο;

Τα τουρσί κρεμμύδια σας θα γίνουν μαλακά λόγω της διαδικασίας που χρησιμοποιείτε.

Όταν τα κρεμμύδια βράσουν σε νερό πριν το τουρσί τα κρεμμύδια θα βραχούν

Ποιο είναι το καλύτερο ξύδι για την παρασκευή κρεμμυδιών τουρσί της Χαβάης;

Το λευκό ξύδι είναι ο καλύτερος τρόπος για να τουρσί τα κρεμμύδια.

Μία από τις σπουδαίες ιδιότητες του λευκού ξιδιού είναι ότι δεν λερώνει τα τρόφιμα.

Με τι μπορώ να αντικαταστήσω τα chiles;

Οι πιπεριές Jalapeno ή Serrano είναι καλές εναλλακτικές στις πιπεριές Χαβάης.

Ψιλοκόψτε όσο θέλετε και προσθέστε το στα κρεμμύδια όσο ρίχνετε τον χυμό του τουρσί.

Εάν δεν σας ενδιαφέρει η επίδραση των habarenos, είναι μια καλή επιλογή.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω ζάχαρη για να φτιάξω κρεμμύδια τουρσί Χαβάης;

Τα κρεμμύδια τουρσί της Χαβάης πρέπει να είναι ζεστά, όχι γλυκά.

Ωστόσο, ορισμένες συνταγές προτείνουν τη ζάχαρη με άλλα είδη κρεμμυδιών τουρσί.

Μην χρησιμοποιείτε περισσότερο από ¼ φλιτζάνι ζάχαρη όταν φτιάχνετε τουρσιά. Γιατί θα χαλάσει τη γεύση των λαχανικών.

Πόσο καιρό χρειάζονται τα τουρσί της Χαβάης για να χαλάσουν;

Τα τουρσί της Χαβάης θα παραμείνουν φρέσκα για έως και 2 μήνες.

Μπορείτε να το διατηρήσετε φρέσκο ​​για περισσότερο χρόνο βάζοντάς το στο ψυγείο αφού ανοίξετε το μπουκάλι.

Γιατί το ψιλοκόψιμο κρεμμυδιών φέρνει δάκρυα στα μάτια;

Την επόμενη φορά που θα κόψω ένα κρεμμύδι, θα κυλήσουν δάκρυα. που ονομάζεται φυσικό αέριο συγχρονισμός– προπανατυλ-s-οξείδιο

Τα κρεμμύδια παράγουν αυτή τη χημική ένωση που οδηγεί σε δάκρυα όταν κόβονται.

Οι χημικές ενώσεις είναι πολύ συγκεντρωμένες στις ρίζες του κρεμμυδιού.

για τη μείωση των επιπτώσεων αυτής της χημικής ουσίας Οι επιστήμονες συνιστούν να κρυώνετε τα κρεμμύδια στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν τα κόψετε σε φέτες.

συμπέρασμα

Θα συμφωνήσετε ότι το βάζο με τουρσί έχει περισσότερα από όσα νομίζετε.

Το τουρσί μπορεί να είναι μια παραδοσιακή δραστηριότητα. Αλλά είναι πολύ σχετικά και χρήσιμα στο περιβάλλον μας.

Είναι μια απλή διαδικασία που μπορεί να κάνει ο καθένας, αλλά τα οφέλη είναι τεράστια.

Υπάρχουν πολλές δυνατότητες για το τι μπορείτε να κάνετε με τα χαβανέζικα τουρσί κρεμμύδια.

Με λίγη δημιουργικότητα και επιπλέον υλικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα γεύματα.

Μια σάλτσα ή ορεκτικό φτιαγμένο με τουρσί της Χαβάης κρεμμύδια μπορεί να γλυκάνει οποιοδήποτε πιάτο.

Μπορείτε να δημιουργήσετε τα μοναδικά σας τουρσιά που η οικογένειά σας θα θυμάται πάντα με αγάπη.

Προσθέστε ειδικά φυσικά μπαχαρικά στο μπολ τουρσί σας για να δημιουργήσετε μια μοναδική γεύση που μπορείτε να βρείτε μόνο στην κουζίνα σας.