Traeger Prime Rib Rub Recipe

Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει ορισμένους συνδέσμους συνεργατών. Μπορεί να κερδίσω μια μικρή προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς. Όλες οι απόψεις παραμένουν δικές μου.

Όταν πρόκειται για την κατασκευή prime ribs Συχνά δεν έχουμε άποψη για τον καλύτερο τρόπο να το κάνουμε.

Μερικοί άνθρωποι ορκίζονται να μαγειρεύουν χαμηλά και αργά. ενώ κάποιοι προτιμούν να ψήσουν πρώτα στη σχάρα για να γίνει τραγανό το εξωτερικό.

ανεξάρτητα από τη μέθοδο που χρησιμοποιείτε Ένα είναι σίγουρο. Ένα καλό prime rib απαιτεί καλό τρίψιμο.

Είτε καρύκευμα επαγγελματίας είτε αρχάριος, αυτή η συνταγή Drager Prime Rib Rub είναι ο τέλειος τρόπος για να εμπλουτίσετε το ψητό σας.

Φτιαγμένο με μείγμα αλατιού, πιπεριού, σκόρδου και κρεμμυδιού σε σκόνη, απλό αλλά αποτελεσματικό.

πάνω από όλα Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να το κάνετε!

Τι συστατικά χρειάζεστε;

Το αλάτι Kosher είναι ένα είδος χονδροειδούς αλατιού που χρησιμοποιείται σε πολλά αλμυρά πιάτα.

Ιδανικό για prime παϊδάκια καθώς μαλακώνει το κρέας και προσθέτει γεύση.

Πόσο υγιές είναι;

Το αλάτι Kosher είναι μια πηγή μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του νατρίου και του χλωρίου.

Περιέχει επίσης άλλα μέταλλα όπως μαγνήσιο και ασβέστιο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

όταν χρησιμοποιείτε αλάτι kosher για απολέπιση Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το επιτραπέζιο αλάτι είναι πιο συμπυκνωμένο από το κανονικό επιτραπέζιο αλάτι.

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε λιγότερα διαφορετικά το πιάτο σας θα είναι πολύ αλμυρό.

ξεκινήστε από μικρό στη συνέχεια προσθέστε περισσότερο στη γεύση

Το μαύρο πιπέρι είναι άλλο ένα βασικό συστατικό σε αυτή τη μοναδική συνταγή για παϊδάκια.

Προσθέστε λίγη ζεστασιά στο μείγμα. και βοηθά στη σύνδεση άλλων συστατικών

Πόσο υγιές είναι;

Το μαύρο πιπέρι είναι πηγή αντιοξειδωτικών και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Περιέχει μια ένωση που ονομάζεται πιπερίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Όταν χρησιμοποιείτε μαύρο πιπέρι για να τρίψετε το δέρμα Είναι καλύτερο να το αλέθετε φρέσκο.

απελευθερώνοντας έτσι αιθέρια έλαια και ενισχύοντας τη γεύση.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο πιπεριάς ή ένα γουδί και γουδοχέρι.

Το αποξηραμένο δεντρολίβανο είναι ένα αρωματικό βότανο που προσθέτει μια υπέροχη γεύση σε αυτή την εξαιρετική συνταγή για τρίψιμο με ραβδώσεις.

Είναι υπέροχο να προσθέτετε μερικά αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας.

Πόσο υγιές είναι;

Το δεντρολίβανο είναι πηγή αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων.

Περιέχει επίσης ενώσεις που μπορούν να διεγείρουν την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Όταν χρησιμοποιείτε αποξηραμένο δεντρολίβανο, τρίψτε Τρίψτε το ανάμεσα στα δάχτυλά σας πριν το προσθέσετε.

απελευθερώνοντας έτσι αιθέρια έλαια και ενισχύοντας τη γεύση.

Η σκόνη σκόρδου είναι το βασικό συστατικό σε αυτή τη μοναδική συνταγή για τρίψιμο με πλευρές.

Προσθέτει μια υπέροχη γεύση στο μείγμα. και βοηθά να μαλακώσει το κρέας.

Πόσο υγιές είναι;

Το σκόρδο σε σκόνη είναι πηγή αντιοξειδωτικών και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Περιέχει επίσης ενώσεις που διεγείρουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.

όταν χρησιμοποιείτε σκόνη σκόρδου για να τρίψετε το δέρμα Είναι καλύτερο να το βάλετε στο τέλος.

Αυτό θα αποτρέψει τη γεύση από το να γίνει πολύ πικάντικη.

Η σκόνη κρεμμυδιού είναι άλλο ένα βασικό συστατικό σε αυτή τη μοναδική συνταγή για παϊδάκια.

Προσθέτει μια υπέροχη γεύση στο μείγμα. και βοηθά να μαλακώσει το κρέας.

Πόσο υγιές είναι;

Η σκόνη κρεμμυδιού είναι πηγή αντιοξειδωτικών και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Περιέχει επίσης ενώσεις που διεγείρουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Όταν χρησιμοποιείτε σκόνη κρεμμυδιού για να τρίψετε το δέρμα Είναι καλύτερο να το βάλετε στο τέλος.

Αυτό θα αποτρέψει τη γεύση από το να γίνει πολύ πικάντικη.

Ο βασιλικός είναι ένα αρωματικό βότανο που προσθέτει μια υπέροχη γεύση σε αυτή την εξαιρετική συνταγή για rib rub.

Είναι υπέροχο να προσθέτετε μερικά αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας.

Πόσο υγιές είναι;

Ο βασιλικός είναι πηγή αντιοξειδωτικών και έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Περιέχει επίσης ενώσεις που διεγείρουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Όταν χρησιμοποιείτε θυμάρι στο τρίψιμο Είναι καλύτερο να το τρίψετε ανάμεσα στα δάχτυλά σας πριν το προσθέσετε στο μείγμα.

απελευθερώνοντας έτσι αιθέρια έλαια και ενισχύοντας τη γεύση.

πρώτη ύλη:

  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο αποξηραμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι

Μόλις μάθετε όλα τα υλικά για αυτή τη συνταγή. Ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε!

  1. Αρχικά, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
  2. Στη συνέχεια, τρίψτε το rib roast με το μείγμα μπαχαρικών. Φροντίστε να καλύψετε όλη την επιφάνεια του βοείου κρέατος.
  3. όταν τελειώσεις Τοποθετούμε το ψητό σε ένα ταψί και το ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 3 ώρες ή μέχρι να φτάσει στους 145 βαθμούς Φαρενάιτ.
  4. Μόλις ψηθεί στη σχάρα, αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν το κόψετε και σερβίρετε. Απολαύστε το!

Πότε πρέπει να μαγειρέψω Prime Rib;

Εάν χρησιμοποιείτε στεγνό τρίψιμο Είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε το βράδυ πριν το μαγείρεμα.

Αυτό δίνει στα μπαχαρικά χρόνο να απορροφηθούν στο κρέας.

Αν έχεις λίγο χρόνο Μπορείτε να αλατοπιπερώσετε τα prime παϊδάκια πριν το μαγείρεμα. Αλλά περιμένετε ότι η γεύση θα είναι πιο δυνατή στην επιφάνεια του κρέατος.

Πώς να δοκιμάσετε το Prime Rib για μια νύχτα;

Ο καλύτερος τρόπος για να καρυκεύσετε το prime rib όλη τη νύχτα είναι να καλύψετε το κρέας με ένα στεγνό πανί. Τυλίξτε το σφιχτά με πλαστικό. και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες.

Αυτό δίνει στα μπαχαρικά χρόνο να απορροφηθούν στο κρέας.

Καλύψτε το prime rib κατά το ψήσιμο στη σχάρα;

Όχι, τα prime rib δεν χρειάζεται να καλύπτονται κατά το ψήσιμο στη σχάρα.

Το ψητό μοσχάρι θα παράγει το δικό του χυμό καθώς ψήνεται. και σφραγίζει μόνο την υγρασία και εμποδίζει το κρέας να σχηματίσει μια τραγανή καφέ κρούστα.

Πρέπει να κόψω τα παϊδάκια πριν τα ψήσω;

Το ψήσιμο του prime rib πριν το ψήσιμο είναι προαιρετικό. Αλλά βοηθά στη δημιουργία ενός γευστικού εξωτερικού στρώματος κρέατος.

Για να τηγανίσετε, ζεστάνετε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια τηγανίζουμε κάθε πλευρά για λίγα λεπτά μέχρι να ψηθεί.


πόσο καιρό να ψήσετε το χοιρινό

Σε τι τρίβεις το αστάρι;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές μεθόδους. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να καρυκεύσετε τα παϊδάκια.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι και πιπέρι ή να ακολουθήσετε την παραδοσιακή διαδρομή και να τρίψετε το κρέας.

Τα τρίψιμο κρέατος είναι συχνά ένα μείγμα αποξηραμένων βοτάνων και μπαχαρικών για να ενισχύσουν τη γεύση του κρέατος.

Το Prime rib rub συνήθως γίνεται με μείγμα αλατιού, πιπεριού και αποξηραμένων βοτάνων.

Ορισμένες συνταγές περιλαμβάνουν σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού και βασιλικό.

Πότε πρέπει να τρίψω το Prime Rib;

για την καλύτερη γεύση Τρίψτε στο prime rib περίπου 4 ώρες πριν το μαγείρεμα.

Αυτό θα επιτρέψει στις γεύσεις να εισχωρήσουν στο κρέας και να αναμειχθούν με τις γεύσεις.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να προετοιμαστεί το ραβδωμένο συρτάρι;

Το ψητό με παϊδάκια πρέπει να μαγειρεύεται σε σχάρα στους 325 βαθμούς Φαρενάιτ για περίπου 20 λεπτά ανά κιλό.


Drager Prime Rib Rub

Συνταγή Drager Prime Rib Rub

Είτε καρύκευμα επαγγελματίας είτε αρχάριος, αυτή η συνταγή Drager Prime Rib Rub είναι ο τέλειος τρόπος για να εμπλουτίσετε το ψητό σας.

ώρα προετοιμασίας 10 λεπτό

χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτό

συνολικός χρόνος 40 λεπτό

σειρά μαθημάτων κύριο πιάτο

μαγείρεμα Αμερικανός

ανταλλαγή 2

θερμίδα 37 χιλιοθερμίδες

  • 1 κουταλάκι του γλυκού άλας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Θυμάρι
  • Αρχικά, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.

  • Στη συνέχεια, τρίψτε το rib roast με το μείγμα μπαχαρικών. Φροντίστε να καλύψετε όλη την επιφάνεια του βοείου κρέατος.

  • όταν τελειώσεις Τοποθετούμε το ψητό σε ένα ταψί και το ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 3 ώρες ή μέχρι να φτάσει στους 145 βαθμούς Φαρενάιτ.

  • Όταν τελειώσετε το ψήσιμο στη σχάρα Αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε ανά κομμάτια. Απολαύστε!

θερμίδα: 37χιλιοθερμίδεςυδατάνθρακας: 8σολπρωτεΐνη: 1σολΛίπος: 0.3σολΚορεσμένο λίπος: 0.1σολΠολυακόρεστα λιπαρά: 0.1σολΚορεσμένο λίπος: 0.1σολνάτριο: 3494mg.κάλιο: 138mg.ίνα: 2σολζάχαρη: 0.3σολΒιταμίνη Α: 95IUΒιταμίνη C: 3mg.ασβέστιο: 49mg.σίδερο: 1mg.

λέξη-κλειδί Συνταγή Drager Prime Rib Rub


By Megan

Hi there, I’m Megan! I’m the creator and recipe developer.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *