15 Φασολόσουπα χρησιμοποιώντας την αργή κουζίνα

Με έναν υπέροχο συνδυασμό φασολιών, ζαμπόν και λαχανικών μαγειρεμένα σε ζωμό, αυτές οι 15 φασολάδες είναι γεμάτες καλοσύνη.

Το να μαγειρέψετε σπιτική φασολάδα στο μάτι της κουζίνας είναι ο καλύτερος τρόπος για να νικήσετε το κρύο!

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 15 εύκολες φασολάδες και τις βράζουμε μια κρύα μέρα.

Φορέστε τις σαγιονάρες σας και περπατήστε στο σπίτι όσο έξω φυσάει ο αέρας. και απολαύστε το υπέροχο άρωμα που βγαίνει από την κουζίνα σας.

Ήταν μια τόσο ζεστή και γλυκιά σκηνή. Και όπως πολλές χαρούμενες ιστορίες Τελείωσε με ένα υπέροχο και εξαιρετικά ικανοποιητικό μεσημεριανό γεύμα.

Επιπλέον, επειδή τα φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αυτή η σούπα θα σας κρατήσει χορτάτους για περισσότερο.

Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείται επίσης βοδινό κρέας. που είναι πλούσιο σε βήτα-καροτίνη Αντιοξειδωτικά, Κάλιο, Βιταμίνες και Φυτικές Ίνες

όταν καταλαβαίνεις (Αναζητήστε το τμήμα ξερά φασόλια του παντοπωλείου σας.) Τα υπόλοιπα υλικά είναι τα βασικά που έχετε ήδη στο ντουλάπι σας.

Αυτό το δείπνο είναι τέλειο για να το ετοιμάσετε και να το ξεχάσετε: Μια νόστιμη αργομαγειρεμένη σούπα με 15 φασόλια γεμάτη γεύση και υγεία!

Τι θα σας εντυπωσιάσει περισσότερο σε αυτή τη σούπα:

• Πλήρης και συμπαγής – κανείς δεν φεύγει πεινασμένος!
• Τα toppings βοηθούν όλους. μπορούν να «τροποποιήσουν» τα δικά τους γεύματα
• ένα μάτσο (ή ένα μάτσο!)
• Μαγειρέψτε όλη την ημέρα χωρίς φύλαξη παιδιών!
• Μυρίζει και έχει ακόμα καλύτερη γεύση!
• Τα περισσεύματα είναι νόστιμα γιατί την επόμενη μέρα έχουν ακόμα καλύτερη γεύση.

15 συνταγές φασολάδας με αργή κουζίνα

Αυτή η αργή μαγειρική σούπα 15 φασολιών είναι ένα νόστιμο και προσιτό οικογενειακό δείπνο.

Αυτή η εύχρηστη συνταγή περιλαμβάνει επιλογές για χορτοφάγους και κρέας και 15 Οδηγίες για στιγμιαία κατσαρόλα.

ανάγκες

• 1 κιλό ζαμπόν αρακά 15 αρακάς σούπας
• 8 φλιτζάνια νερό Προσθέστε γεύση στο ζωμό κοτόπουλου, βοείου κρέατος ή λαχανικών.
• 1 κιλό καπνιστό λουκάνικο, αλεσμένο λουκάνικο (ψημένο στο τηγάνι), τσάντες ζαμπόν ή ζαμπόν σε κύβους Νομίζω ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσω hambone και λίγο κρέας.
• 1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε κύβους
• 1- Σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)
• 1 (15 ουγκιά) κουτάκι ψιλοκομμένες ντομάτες
• 1- Χυμός λεμονιού
• καυτερή σάλτσα ή τριμμένη κόκκινη πιπεριά

συμβουλή

1. σε τρυπητό ή τρυπητό Πλένουμε καλά τα φασόλια.
2. Ταξινομήστε και επιθεωρήστε τους ανεπιθύμητους κάδους πριν τους πετάξετε.
3. Στραγγίστε τα φασόλια και ανακατέψτε με 8 φλιτζάνια ζωμό/νερό, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μπέικον ή το ζαμπόν σε αργή κουζίνα. (Ακόμα χωρίς ντομάτες ή λεμονάδα!)
4. Αν σας αρέσει ο ζωμός σας πιο «πλούσιος», χρησιμοποιήστε 10-11 φλιτζάνια υγρό.
5. Ανακατεύουμε να ανακατευτούν όλα μαζί.
6. Ρυθμίστε το slow cooker σε υψηλή θερμοκρασία για 5-7 ώρες και ελέγξτε αν τα φασόλια είναι μαλακά.
7. Οι σούπες μπορούν να σιγοβραστούν για ώρες και θα αποκτήσουν περισσότερη γεύση όταν ψηθούν.
8. Αφαιρούμε τα φασόλια (χωρίς να χαλάσουμε την κατσαρόλα) και αφού μαλακώσουν τα φασόλια τα ψήνουμε. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες. Το σετ μας με γεύση ζαμπόν Καρυκεύματα Χιλής και χυμός λάιμ
9. Μαγειρέψτε για άλλα 28 λεπτά και μετά κρατήστε το ζεστό μέχρι να το σερβίρετε.
10. Συνιστούμε να το σερβίρετε σε φρεσκοψημένο καλαμποκάλευρο ή ρύζι.

σημειώσεις συνταγής

Είναι μια τεχνική μαγειρέματος χωρίς μούλιασμα στο νερό.

Δεν χρειάζεται να μουλιάζετε τα φασόλια σε κονσέρβα, τα οποία μπορούν να πλυθούν και να μαγειρευτούν απευθείας από το δοχείο.

Σημειώστε ότι κάθε φορά που ανοίγετε το καπάκι της αργής κουζίνας, Ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί.

Προσθέστε περισσότερα λαχανικά για να είστε απαραίτητος χορτοφάγος.

Μπορείτε να φτιάξετε μια βασική χορτοφαγική σούπα με κρεμμύδια/σέλινο/καρότα και ένα σακουλάκι αρακά.

Ωστόσο, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά για περισσότερη γεύση.

Στο slow cooker, προσθέστε τα περισσότερα λαχανικά στη μέση (πατάτες) ή γεμάτα (χόρτα) του χρόνου μαγειρέματος, διαφορετικά θα παραβράσουν και θα μαλακώσουν.

προστίθεται στο τέλος της περιόδου μαγειρέματος Αυτό συμβαίνει επειδή όξινα στοιχεία όπως οι ντομάτες μπορούν να εμποδίσουν τα φασόλια να μαλακώσουν.

Μερικοί το προσθέτουν στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος.

Αν θέλετε να προσθέσετε λαχανικά στη σούπα σας εκτός από κρεμμύδια, καρότα και σέλινο, δείτε μερικές προτάσεις:

Τα λαχανικά πρέπει να προστίθενται κατά το μαγείρεμα:

• καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες
• 1- ψιλοκομμένο κεφάλι μάραθου
• Προσθέστε τα λαχανικά στη μέση του ψησίματος.
• Κόψτε 2 έως 4 πατάτες, καθαρισμένες και 1 ίντσα χρυσαφένιες σε φέτες.
• 1- γογγύλι ή ρουταμπάγκα, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομμάτια 1 ίντσας
• Τα λαχανικά πρέπει να προστίθενται την τελευταία στιγμή του μαγειρέματος.
• 1 κονσέρβα ντομάτες σε κύβους
• 2 φλιτζάνια λάχανο τριμμένο
• Όταν ψηθεί καλά ο ζωμός, προσθέτουμε τα λαχανικά.
• 2 φλιτζάνια κατεψυγμένο λάχανο ή σπανάκι
• 2 χούφτες φρέσκα λαχανόφυλλα, κομμένα σε μικρά κομμάτια
• 1-2 φλιτζάνια κατεψυγμένο καλαμπόκι

Πώς να προσθέσετε κρέας στις συνταγές σας;

Η φασολάδα με καπνιστό μπέικον είναι ο αγαπημένος μου γευστικός συνδυασμός (π.χ. ζαμπόν χοκ).

Δύσκολο να αντισταθείς!

Ωστόσο, η προσθήκη κρέατος σε αυτή τη σούπα προσθέτει γεύση.

Παστό ζαμπόν, χοιρινό καπνιστό με κόκαλα, κολλαγόνο και λίγο κρέας.

Το χοιρομέρι που μπήκε νωρίς της διαδικασίας, δίνοντας στη σούπα μια καπνιστή, αλμυρή γεύση και ένα ελαφρύ πηχτό.

πολύ νόστιμο!

Αφού βράσει η σούπα Αφαιρέστε το μπούτι του ζαμπόν και αφαιρέστε το κρέας από το κόκαλο με ένα πιρούνι ή μαχαίρι.

Στη συνέχεια, βάλτε το ψιλοκομμένο ζαμπόν στη σούπα.

Το χοιρινό κότσι είναι συχνά προσυσκευασμένο στο τμήμα κρεοπωλείων των σούπερ μάρκετ.

Κυκλοφορούν συνήθως σε δύο συσκευασίες. Χρησιμοποιήστε το ένα για αυτή τη σούπα και παγώστε το άλλο για μελλοντική χρήση.

Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή ποδιών ζαμπόν.

15 Πώς να σερβίρετε σούπα μπιζελιού;

Αυτό το πιάτο είναι τόσο γεμάτο που μπορείτε να το σερβίρετε μόνοι σας χωρίς να φοβάστε ότι θα τελειώσει.

Όπως είπα, υπάρχουν κάποια πράγματα που πάνε καλά μαζί. Και αυτό που αρέσει στην οικογένειά μου είναι ότι ο καθένας μας βάζει τα δικά του toppings στη σούπα και φτιάχνει τα δικά του.

Εδώ είναι μερικά από τα ταξίδια μου και στα δύο!

γαρνιτούρες

• Τυρί Cheddar Cheddar
• κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• μαϊντανός ψιλοκομμένος
• κρέμα γάλακτος
• Bacon Crumble
• κρεμμύδια ή φρέσκα κρεμμυδάκια
• άρωμα
• τριμμένη κόκκινη πιπεριά

διατροφικές πληροφορίες

• 295 kcal
• 40 γραμμάρια υδατάνθρακες
• 27 γραμμάρια πρωτεΐνης
• 4 γρ λίπος
• 1 γραμμάριο κορεσμένων λιπαρών
• Χοληστερόλη 30 mg
• Περιεκτικότητα σε νάτριο: 903 mg.
• Κάλιο 1062 mg
• 9 γραμμάρια φυτικών ινών
• 4 γρ ζάχαρη
• Βιταμίνη Α 221 IU
• Βιταμίνη C 9 mg.
• Ασβέστιο 76 mg.
• Σίδηρος 5 mg

Πόσο υγιεινή είναι αυτή η σούπα με φακές;

Αφού διαβάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από τα οφέλη για την υγεία της σούπας μπιζελιού, τα οποία περιλαμβάνουν:

Άφθονη πρωτεΐνη: Οι ξηροί καρποί είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, χαμηλή σε λιπαρά, χαμηλή σε θερμίδες και ήδη υψηλή σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες.

Ένα φλιτζάνι έχει περίπου 15 γραμμάρια.

Δύο έως τρεις φορές περισσότερο από το ρύζι ή το σιτάρι.

Ιδιαίτερα χρήσιμο για τη λυσίνη. που είναι ένα συστατικό που χτίζει πρωτεΐνες που οι vegan δεν αρκούν!

Προσθέστε φασόλια, κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες και πιπεριές καγιέν για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο χορτοφαγικό στιφάδο με πρωτεΐνες.

Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς: Οι ξηροί καρποί, ως βασικό συστατικό των τροφίμων, κάνουν καλό στην καρδιά σας.

Σύμφωνα με έρευνες, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης LDL.

Δοκιμάστε αυτή την απλή σαλάτα με παντζάρια, φασόλια και χόρτα για ένα υγιεινό γεύμα για την καρδιά.

Τροφές για τον έλεγχο του διαβήτη: Η κατανάλωση ποικιλίας ξηρών καρπών όχι μόνο σας βοηθά να αποφύγετε τον διαβήτη. αλλά και τα αίτια και τα συμπτώματα της νόσου Βοηθά επίσης στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Για ένα καλό καλοκαιρινό γεύμα Αχνίστε φρέσκα πράσινα φασόλια με μια πρέζα αλάτι και ελαιόλαδο.

FAQ

Γιατί να μουλιάζω τον αρακά;

Το μούλιασμα των φασολιών είναι προαιρετικό. Αν και εξαλείφει ορισμένους από τους δύσπεπτους υδατάνθρακες που προκαλούν τις ανεπιθύμητες παρενέργειες των φασολιών.

Το μούσκεμα των φασολιών επιταχύνει επίσης τη διαδικασία μαγειρέματος του ρυζιού. Αν λοιπόν φτιάχνετε σούπα στο μάτι της κουζίνας αυτό είναι απαραίτητο

Μπορείτε να παραλείψετε εντελώς το μούλιασμα ενώ μαγειρεύουμε για πολλή ώρα.

Θέλω αλλά δεν χρειάζεται!

15 Τι είδους φασόλια περιλαμβάνονται στην ανάμεικτη φασολάδα;

ναι!!

Υπάρχουν πολλά!

Περιλαμβάνονται στις μάρκες Northern, pinto, giant lima, black eye, garbanzo, baby lima, green split, νεφρό, cranberry, little white, pink, little red, split yellow, bean. , μπλε, λευκό νεφρό, μαύρο, κίτρινα μάτια αγορά

15 υγιεινές σούπες φακές Μπορώ να ετοιμάσω οτιδήποτε εκ των προτέρων;

Ναι, αλλά εξαρτάται από τη διατροφή και τους διατροφικούς σας στόχους.

Με απλά λόγια, η σούπα μπιζελιού είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και καλή πηγή πρωτεΐνης.

Για να βρείτε διατροφικές πληροφορίες σε αυτό το άρθρο, κάντε κλικ εδώ.

αν χρειάζεσαι Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο slow cooker, σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο εκτός από τα κόκαλα ζαμπόν και τα φασόλια.

Το πρωί βάλτε κόκαλα ζαμπόν και μουλιασμένα φασόλια.

Ανετα!

Αν δεν έχω κόκαλο ζαμπόν, τι μπορώ να χρησιμοποιήσω;

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν καπνιστό λουκάνικο. Μπριζόλα ζαμπόν σε φέτες ή ζαμπόν που περίσσεψε

Ό,τι μπορείς να βρεις!

Λατρεύω τη γεύση του κόκκαλου ζαμπόν που έχει απομείνει. (Μάλλον από το Πάσχα)

Ωστόσο, είναι γνωστό ότι χρησιμοποιώ καπνιστά μπούτια ζαμπόν από το χασάπη.

Μπορεί να καταψυχθεί αυτή η σούπα αργής κουζίνας μετά το μαγείρεμα;

σίγουρα.

κατάλληλα προστατευμένα

Τα σπάω σε μπινελίκια και τα αποθηκεύω στην κατάψυξη έως και 6 μήνες.

ό,τι κι αν διαλέξεις Αφήστε αρκετό χώρο στην κορυφή. λόγω πραγμάτων Θα μεγαλώσει όταν παγώσει!

πώς να φάτε Αφήνουμε να ξεπαγώσει στο ψυγείο. στη συνέχεια ψήνουμε στα μικροκύματα μέχρι να ζεσταθεί

Ή μπορείτε να το βάλετε σε μια τσάντα με φερμουάρ και να το παγώσετε! Χρειάζεται λίγος χρόνος για να παγώσει. Αλλά θα χρειαστεί να το μεταφέρετε σε ζεστό πιάτο ή φούρνο μικροκυμάτων.

τελευταία λέξη

Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα βραδινό βραδινό μάγειρα. Καθώς το όμορφο άρωμα της 15 φασολάδας μας γεμίζει το σπίτι σας!

Θα έχετε ένα υγιεινό και εκπληκτικό δείπνο σε τέσσερα βήματα.

Αυτή η χορταστική και χορταστική σούπα 15 μπιζελιών είναι ιδανική για ένα ήσυχο βράδυ!

Μπορεί να ρυθμιστεί το πρωί με μόλις λίγα λεπτά προετοιμασίας.

Το slow cooker κάνει τα υπόλοιπα. Τα υπέροχα μαλακά αρωματικά φασόλια αναμειγνύονται στην κρεμώδη, γευστική σούπα.

---